เกือบทุกปีตั้งแต่เธอยังเด็ก นาโอมิผู้อาศัยในฮอกไกโดตั้งหน้าตั้งตารออาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของครอบครัวเธอ นั่นคือ “ถังปาร์ตี้” ของเคเอฟซีที่เต็มไปด้วยสลัด เค้ก และไก่ทอดมากมาย“ในญี่ปุ่นเป็นเรื่องปกติที่จะกินไก่ในวันคริสต์มาส” หญิงชาวญี่ปุ่นวัย 30 กว่าๆ กล่าว“ทุกปี ฉันจะสั่งถังปาร์ตี้และสนุกกับมันกับครอบครัว ฉันชอบไก่แสนอร่อยและจานรูปน่ารักที่มาพร้อมกับมันเป็นโบนัส”นาโอมิซึ่งขอให้ระบุด้วยชื่อจริงของเธอเท่านั้น และครอบครัวของเธอห่างไกลจากชาวญี่ปุ่นเพียงคนเดียวที่เพลิดเพลินกับเคเอฟซีในมื้อค่ำวันคริสต์มาส
ทุกๆ ปีตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1980 รูปปั้นผู้พันแซนเดอร์ส
ขนาดเท่าตัวจริงซึ่งแต่งกายเป็นซานต้าในช่วงวันหยุด ได้ต้อนรับผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วประเทศ
ตามตัวเลขที่เปิดเผยโดยเครือข่ายฟาสต์ฟู้ดของอเมริกา KFC Japan ดึงรายได้ 6.9 พันล้านเยน (ประมาณ 63 ล้านเหรียญสหรัฐ) ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 25 ธันวาคม 2561 โดยเริ่มจำหน่ายในวันที่ 23 ธันวาคมคำติชมโฆษณาโดยปกติแล้ววันที่คึกคักที่สุดของ KFC ในญี่ปุ่นคือวันที่ 24 ธันวาคม ซึ่งโดยปกติแล้วพวกเขาจะขายได้มากกว่าวันปกติประมาณ 5-10 เท่า
“เมื่อใกล้ถึงวันคริสต์มาส โฆษณาของ KFC ฉายทางทีวี พวกมันดูอร่อยมาก เราสั่งแต่เนิ่นๆ แล้วไปที่ร้านตามเวลาที่กำหนดเพื่อรับถังของเรา” นาโอมิกล่าว
“ใครที่ไม่ได้จองถังจะพบว่าตัวเองอยู่ในคิวยาวหลายชั่วโมง”
‘เคเอฟซีมีอยู่ทุกที่’
เพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าทำไมไก่ทอดจึงมีความหมายเหมือนกันกับคริสต์มาสในญี่ปุ่น เราต้องย้อนกลับไปสองสามทศวรรษ
หลังจากช่วงเวลาแห่งความเข้มงวดหลังสงครามโลกครั้งที่สอง
ในทศวรรษที่ 1940 และ 50 เศรษฐกิจของญี่ปุ่นก็เริ่มฟื้นตัว
Ted Bestor ศาสตราจารย์ด้านมานุษยวิทยาสังคมแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ผู้ศึกษาอาหารและวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากว่า 50 ปี กล่าวว่า “อำนาจทางเศรษฐกิจของญี่ปุ่นกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว … และผู้คนก็มีเงินสดเพื่อดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการบริโภคเป็นครั้งแรก” .
“เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่มีอำนาจทางวัฒนธรรมในเวลานั้น จึงมีความสนใจอย่างมากในแฟชั่นตะวันตก อาหาร การเดินทางไปต่างประเทศ ญี่ปุ่นกำลังเปิดกว้างอย่างแท้จริง”
ในขณะที่อาศัยอยู่ในใจกลางกรุงโตเกียวในช่วงต้นทศวรรษ 1970 Bestor จำได้ว่าเห็นแฟรนไชส์ต่างประเทศมากมายผุดขึ้นมา เช่น Baskin-Robbins, Mister Donut และ The Original Pancake House
ในช่วงยุคโลกาภิวัตน์อย่างรวดเร็วนี้ อุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดของญี่ปุ่นขยายตัว 600% ระหว่างปี 1970 และ 1980 ตามรายงานของ “Colonel Comes to Japan” ซึ่งเป็นสารคดีปี 1981 ที่กำกับโดย John Nathan
KFC หรือที่รู้จักกันในชื่อ Kentucky Fried Chicken เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม โดยเปิดสาขาแรกในญี่ปุ่นที่นาโกย่าในปี 2513
ในปี 2555 สายการบินเจแปนแอร์ไลน์ร่วมมือกับเคเอฟซีเพื่อนำเสนอ “AIR Kentucky Fried Chicken” ซึ่งเป็นความร่วมมือแบบจำกัดเวลาซึ่งออกบินได้ทันช่วงวันหยุดพอดี
ในปี 2555 สายการบินเจแปนแอร์ไลน์ร่วมมือกับเคเอฟซีเพื่อนำเสนอ “AIR Kentucky Fried Chicken” ซึ่งเป็นความร่วมมือแบบจำกัดเวลาซึ่งออกบินได้ทันช่วงวันหยุดพอดี
KAZUHIRO NOGI/AFP ผ่าน Getty Images
ภายในปี 1981 เชนได้เปิดร้าน 324 แห่ง หรือมากกว่า 30 แห่งต่อปี และสร้างรายได้ประมาณ 200 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ตามสารคดี
“ดูเหมือนว่าจู่ๆ ก็มี Kentucky Fried Chicken อยู่ทุกที่” Bestor เล่า
เคนตักกี้สำหรับคริสต์มาส
คริสต์มาสเป็นและยังคงเป็นวันหยุดฆราวาสในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประเทศที่มีประชากรน้อยกว่า 1% ที่ระบุว่านับถือศาสนาคริสต์ และในปี 1970 หลายคนไม่ได้กำหนดประเพณีคริสต์มาสในครอบครัว
นั่นคือที่มาของ KFC บริษัทเปิดตัวแคมเปญการตลาด “Kentucky for Christmas” ในปี 1974 และหลังจากนั้นไม่นานก็มีการทำซ้ำครั้งแรกของถังปาร์ตี้
Credit : coachfactorysoutletstoreonline.net jerrydj.net professionalsearch.net viktorgomez.net sysdevworld.com mishkanstore.org rebooty.net themooseandpussy.com rozanostocka.net pirkkalantaideyhdistys.com
